Anadolu Mutfağı
Anneannemizin, babaannemizin lezzetleri. 7 bölgenin en sağlıklı geleneksel tarifleri. Çorbalar, şifalı otlar, zeytinyağlılar, köy yemekleri.
Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarifi: Klasik ve Sağlıklı
Temmuz ve ağustosun en bol sebzesiyle klasik zeytinyağlı semizotu yemeği. Adım adım tarif,…
Kayısı Reçeli Tarifi: Az Şekerli, Kıvamlı
ÖzetAz şekerli ve kıvamlı kayısı reçelinin sırrı, kayısı ağırlığının yaklaşık %60-70'i kad…
Şakşuka Tarifi: Zeytinyağlı Sebze Mezesi
ÖzetŞakşuka; patlıcan, kabak, biber ve patatesin ayrı ayrı kızartılıp (ya da fırınlanıp) d…
Gavurdağı Salatası Tarifi: Klasik Antep Mezesi
ÖzetGavurdağı salatası; ince kıyılmış domates, sivri biber, soğan ve maydanozun nar ekşisi…
Közlenmiş Biber Salatası: Klasik Türk Mezesi
ÖzetKözlenmiş biber salatası, ateşte veya fırında közlenip kabuğu soyulan tatlı sivri ya d…
Şeftali Reçeli Tarifi: Az Şekerli ve Kolay
ÖzetAz şekerli şeftali reçeli için 1 kg olgun şeftaliye yaklaşık 500-600 g toz şeker (klas…
Haziran Sofrası: Mevsim Sebzeleriyle 5 Pratik Ana Yemek
Taze fasulye, kabak, patlıcan ve biber tam mevsiminde. Haziran sofrası için zeytinyağlı ta…
Anadolu'nun Pazar Geleneği: Anneannenin Ev Yapımı Çorbası, 5 Şifa Tarifi
Pazar öğlesi, anneannenin sıcak çorbası, Anadolu yaşam kültürünün özü. 5 geleneksel çorba …
Yaz Hazırlığı Hafif Anadolu Kahvaltı Tabağı: 8 Lezzet, 250 Kalori Altı
Mayıs sonu sıcak günlere bedeninizi hazırlayan, 8 dengeli lezzetten oluşan hafif Anadolu k…
Haziran Mevsim Sebzeleri ile 5 Vegan Akşam Yemeği Tarifi (Türk Mutfağı)
Haziran ayı Türk mutfağında 'taze yeşil mevsim'dir. 5 vegan Türk akşam yemeği: zeytinyağlı…
Hafta Sonu Brunch Menüsü: 6 Çeşit, 45 Dakika Hazırlık, Aile İçin İdeal
Cumartesi sabah 10:00, aile sofrası, 45 dakikada hazırlanan 6 çeşit brunch menüsü. Hafif, …
Akşam Yemeği için 25 Dakikalık 5 Hafif Anadolu Tarifi (Hafta İçi)
Hafta içi 19:00, yorgun ve aç. 25 dakikada doyuran, hafif, geleneksel 5 Anadolu tarifi: bu…